Ο οργανισμός μας έχει όλους τους μηχανισμούς αποτοξίνωσης, μεταξύ των οποίων το γαστρεντερικό σύστημα, μέσω του οποίου αποβάλλονται τα υπολείμματα των τροφών, το ουροποιητικό σύστημα, το οποίο αποβάλλει τοξικά παράγωγα του μεταβολισμού όπως είναι η ουρία, η κρεατινίνη, το ουρικό οξύ και διάφορα άλλα στοιχεία και παραπροϊόντα του μεταβολικού ρυθμού, οι ιδρωτοποιοί αδένες, που μέσω του ιδρώτα αποβάλλουν και ορισμένα συστατικά, και τέλος η εκπνοή, μέσω της οποίας αποβάλλονται πτητικές ουσίες όπως και το διοξείδιο του άνθρακα.
Στόχος οποιασδήποτε αποτοξίνωσης είναι να κινητοποιηθούν οι μηχανισμοί φυσικής αποβολής των μη χρήσιμων παραγόγων του μεταβολισμού του οργανισμού και άλλων προσλαμβανόμενων συστατικών, μέσα από όλες τις παραπάνω οδούς.
Για παράδειγμα τα ζεστά ροφήματα βοηθούν στην εφίδρωση και στην αποβολή των τοξινών μέσω του δέρματος, τα κρύα και δροσερά ροφήματα, παντός τύπου, βοηθούν στην αποτοξίνωση μέσω του ουροποιητικού συστήματος, ενώ οι χειμωνιάτικες σούπες, οι οποίες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, στην αποτοξίνωση μέσω του γαστρεντερικού μας συστήματος. Για την κοινοποίηση της αποβολής μέσω της εκπνοής, εξέχοντα ρόλο παίζει η σωστή εκπνοή και οι τεχνικές διαφραγματικής αναπνοής.
Ροφήματα & Σούπες
Ενδεικτικά αναφέρονται εύκολα ροφήματα & σούπες τα οποία μπορούν να προετοιμαστούν γρήγορα στο σπίτι με στόχο την αποτοξίνωση του οργανισμού μετά τις γιορτές:
Αρωματισμένο νερό: Δοκιμάστε νερό, αρωματισμένο με λαχανικά ή / και φρούτα, όπως τα εσπεριδοειδή (λεμόνι, πορτοκάλι), συνδυασμένα με τζίντζερ, καθώς αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε ισχυρά αντιοξειδωτικά συστατικά και φυτοχημικά στοιχεία.
Ζεστά ροφήματα: Στην Ασία συνηθίζουν να καταναλώνουν τα ζεστά ροφήματα ακόμα και το καλοκαίρι με στόχο την αποτοξίνωση του οργανισμού. Φυσικά, το δημοφιλέστερο είναι το πράσινο τσάι, το οποίο βοηθάει τον οργανισμό να αποβάλλει την περίσσια νερού. Δοκιμάστε το στο σπίτι σε πολλές παραλλαγές π.χ. συνδυασμένο τώρα τον χειμώνα με φλούδες πορτοκαλιού ή φλούδες μήλου & κανέλα .
Ζεστές σούπες: Σούπα γλυκοκολοκύθας, σούπα σελινόριζας, λαχανόσουπα, υπάρχουν τόσες διαφορετικές επιλογές για να αποτοξινωθούμε τον χειμώνα με νόστιμες, χορταστικές και θρεπτικές σούπες πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν το σώμα να αποβάλει μέσω του γαστρεντερικού συστήματος όλα τα περιττά, «καθαρίζοντας» τον οργανισμό και επιτρέποντάς του να κάνει μία επανεκκίνηση που όλοι έχουμε ανάγκη!
Διαδικασία παρασκευής σούπας: Βράζουμε τα λαχανικά της αρεσκείας μας (γλυκοκολοκύθα, σελινόριζα, καρότα, πράσα, κλπ), τα βάζουμε στο μπλέντερ και προσθέτουμε τριμμένο τζίντζερ καθώς και αρκετά μυρωδικά όπως το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι, και ελάχιστο αλάτι, με στόχο να επιτύχουμε ακόμη περισσότερη αποβολή υγρών. Μπλεντάρουμε το μίγμα και την σερβίρουμε σκέτη ή με γιαούρτι ή με τυρί χαμηλών λιπαρών και αλατιού.
Οφέλη συστατικών και γιατί τα επιλέγουμε
Κάθε ρόφημα/σούπα περιέχει τρόφιμα, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Σερβίροντας τις σούπες με γιαούρτι, προσφέρουμε στον οργανισμό τα ευεργετικά προβιοτικά, που ωφελούν το γαστρεντερικό σύστημα, ένα από τα σημαντικότερα όργανα αποτοξίνωσης και αποβολής υπολειμμάτων της τροφής.
Τέλος, οι τεχνικές χαλάρωσης, η σωστή αναπνοή και η επανεκπαίδευση του μυαλού και του σώματος σε ένα δραστήριο τρόπο ζωής και σε μια ισορροπημένη διατροφή, αποτελούν τα κλειδιά της επιτυχίας για να είμαστε και να φαινόμαστε υγιείς ολόκληρο το έτος!