Χριστίνα Καρτσωνάκη - Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός πως ο πυρήνας της κοινωνικής ζωής στην χώρα μας στρέφεται γύρω από  το φαγητό. Σε κάθε περίπτωση  γιορτές, χαρές, λύπες, εκδηλώσεις,  η ελληνική οικογένεια συγκεντρώνεται γύρω από ένα στρωμμένο (με τα κατάλληλα εδέσματα) τραπέζι. Ωστόσο η εποχή μας συχνά τείνει να δίνει μια υπερκαταναλωτική  μορφή σε όλο αυτό. Τόσο με την ποικιλία τροφίμων που επικρατεί, όσο και με  την αγωνία της ελληνίδας νοικοκυράς  να […]