Φίλιππος Κουβάτσος

Από την αρχαιότητα είχε γίνει αντιληπτή η κομβική σημασία της διατροφής στους αθλητές. Αποτελούσε σημαντικό κομμάτι της αθλητικής τους προετοιμασίας αλλά και της καθημερινής τους ζωής. Στην αρχαία Ελλάδα η υγεία και η ομορφιά του σώματος θεωρούταν υψηλής προτεραιότητας και πολυτιμότατο αγαθό. Ενώ παράλληλα στηλήτευαν τις υπερβολές του επαγγελματικού αθλητισμού και τις άσχημες πλευρές του. […]